「Kochi Teens Base（こうちティーンズベース）」でお菓子教室を開催しました（2026年１月23日）

　１月23日（金曜日）、「Kochi Teens Base（こうちティーンズベース）」でお菓子教室を開催しました。

　「Kochi Teens Base」は、高知県教育委員会と本学が連携・協働し、こどもたちが心の教育センターのスタッフや学生ボランティアと関わりあいながら、学校生活での悩みや将来への希望を分かち合い、自分のペースでゆっくりと過ごすことができる第三の居場所を提供しています。

　今回のお菓子教室は、こどもたちが無理のない範囲で参加し、楽しみながら交流できる機会をつくろうと、初めて企画されました。講師は健康栄養学部の彼末富貴先生が務め、こどもたち、学生ボランティア、スタッフが2グループに分かれてスイートポテト作りに取り組みました。

　使用したさつまいもは、安納芋とシルクスイート。グループごとに異なる品種を用い、彼末先生から調理のポイントや食材に関する知識を学びながら、丁寧に作業を進めました。

　完成したスイートポテトは、全員で試食しました。和やかな雰囲気の中、会話も弾み、参加者同士の交流を深める時間となりました。