カリキュラム
専門科目～管理栄養士としての基礎を培い、自ら研究し、知識を獲得する学び
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分類 |
科目名 |
|---|---|
| 基礎科目 | 健康栄養学基礎，健康栄養学応用 |
| 社会・環境と健康 | 地域健康論，介護論，食と介護，保健医療福祉論，地域医療論， 公衆衛生学，環境衛生学実習，健康情報論実習， こころと身体活動 |
| 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち | 生化学Ⅰ，生化学Ⅱ，生化学実験，人体の構造と機能Ⅰ， 人体の構造と機能Ⅱ，臨床医科学，疾病論Ⅰ，疾病論Ⅱ， 運動生理学，生体科学実験・実習 |
| 食べ物と健康 | 食品学，食品学実験，食材学，食品の栄養素と機能，食品衛生学， 食品衛生学実験，フードシステム学，調理学，調理学実習Ⅰ， 調理学実習Ⅱ，調理学実習Ⅲ，調理科学実験 |
| 基礎栄養学 | 基礎栄養学，基礎栄養学実験 |
| 応用栄養学 | 応用栄養学Ⅰ，応用栄養学Ⅱ，応用栄養学実習， ライフステージ栄養学 |
| 栄養教育論 | 栄養教育論Ⅰ，栄養教育論Ⅱ，栄養教育論Ⅲ，栄養教育論実習Ⅰ， 栄養教育論実習Ⅱ，学校栄養指導論Ⅰ，学校栄養指導論Ⅱ |
| 臨床栄養学 | 臨床栄養学Ⅰ，臨床栄養学Ⅱ，臨床栄養学Ⅲ，臨床実践栄養学， 臨床栄養学実習Ⅰ，臨床栄養学実習Ⅱ |
| 公衆栄養学 | 公衆栄養学Ⅰ，公衆栄養学Ⅱ，地域公衆栄養学実習 |
| 給食経営管理論 | 給食経営管理論，給食計画論，給食経営管理実習Ⅰ， 給食経営管理実習Ⅱ |
| 総合演習 | 管理栄養士総合演習Ⅰ，管理栄養士総合演習Ⅱ |
| 臨地実習 | 給食経営管理臨地実習，臨床栄養学臨地実習Ⅰ， 臨床栄養学臨地実習Ⅱ，地域公衆栄養学臨地実習， 地域実践栄養学臨地実習 |
| キャリア関連科目 | 企業実習、健康栄養フィールドワーク、HACCP管理論 |
| 課題研究 | 卒業研究 |
