土佐伝統食研究会（会長＝松崎淳子・高知県立大学名誉教授）が第27回高新大賞に選ばれました

　地域の文化や福祉、教育に貢献した個人や団体に贈られる第27回高新大賞（高知新聞厚生文化事業団主催）に、「土佐伝統食研究会」（会長＝松崎淳子・高知県立大学名誉教授）が選ばれました。これは、高知県内の農林水産物を素材に、これまで伝承されてきた食べ方（調理、加工）を発掘、整理して次世代に伝えていく活動が評価されたものです。　

　「土佐伝統食研究会」は2003年に松崎会長の呼び掛けで、元県職員や松崎会長の教え子ら12人で発足しました。現在のメンバーは15人で、うち11名が高知県立大学（当時は高知女子大学）の卒業生です。メンバーの多くは、生活改良普及員やJAなどの仕事を通じて、地域の方々と食でつながっていました。
　現在、土佐伝統食研究会では、行事食についてまとめ始めたところだそうです。「次世代に伝えられるよう、頑張ります」と、会員が話してくれました。