【立志社中】チーム おおとよ探検隊が大豊町立川地区で紅茶の茶葉作りを行いました

　７月１９日（日曜日）、【立志社中】チームのおおとよ探検隊のプロジェクト『再発見！～立川の宝石をひろめ隊～』の「お茶屋さん計画」事業において、大豊町立川地区で紅茶の茶葉づくりを体験しました。
　当日は、茶もみや二次発酵、天日干しなど、紅茶ができるまでのさまざまな工程を学びました。普段何気なく飲んでいる紅茶が、多くの手間と工夫を重ねて作られていることを実感しました。特に印象に残ったのは、発酵を止めるために茶葉を炒める工程です。初めて知る作業ばかりで、参加したメンバーは興味深く取り組んでいました。

　また、二次発酵を待つ時間には、地域の皆様から様々なお話を伺い、楽しく交流することができました。地域の方々との温かいふれあいも、この体験の大きな魅力でした。

　ご協力いただいた皆様、貴重な体験の機会をいただき、誠にありがとうございました。今後も、地域の魅力や文化に触れながら学びを深める活動を行っていきます。

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