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さくら寮には長年空き地になっていた場所がありました。その場所を活用し、今年度からさつまいもの栽培に向けて畑づくりを行いました。6月に各種さつまいもの苗を植え終わり、10月にいよいよ収穫を迎えました。
収穫は10月1日(木曜日)と2日(金曜日)の2日間に渡って行いました。さくら寮生と教職員が協力して収穫を行い、合計66kgのさつまいもが収穫できました。収穫したさつまいもは金時・紅はるか・安納芋・紅はやと・シルクスイートの計5種類です。
6月に苗を植えた後は、厳しい暑さの中での日々の水やりや、伸びる雑草への対応、定期的なつる返しをするなど、日々のお世話を続けてきました。
悪天候や台風、そして今年は記録的な猛暑もあり、さつまいもが育つかどうか心配されましたが、収穫の日には立派なさつまいもが多く見られ、歓声が上がる中での収穫になりました。

畑づくりに関する費用(肥料代・苗代等)については、高知県立大学後援会からご支援いただきました。
ご支援いただきましたご厚意に、心より感謝申し上げます。